A híres andalúz „ujjnyalogatós” fűszeres olajbogyó Jaén szívéből.
Autentikus andalúz fűszerezésű, roppanós olajbogyó közvetlenül Spanyolországból.
4 100 Ft
A Tierras de Tavara fűszeres olajbogyó az andalúziai Sierra de Segura vidékéről származó, gondosan válogatott, I. osztályú (Categoría Primera) szemes olajbogyókat fokhagymával és tradicionális pácfűszerekkel ízesítik, hogy tökéletes harmóniát teremtsenek a roppanós textúra és a karakteres, sós-fűszeres ízvilág között.
Egy igazi kézműves specialitás, és a a „chupadedos” elnevezés sem véletlen: a hagyományos andalúz pác – a kápia paprika, a fokhagyma és a fűszernövények harmóniája – annyira intenzív és ízletes, hogy a spanyolok szerint az utolsó cseppjéig „ujjnyalogató” élményt nyújt.
Miért különleges a Chupadedos olajbogyó?
Kézműves andalúz receptúra: Hagyományos családi eljárással készülő encurtido (pácolt zöldség), amelyben a nagyszemű, húsos olajbogyók találkoznak a kápia paprikával, fokhagymával és a helyi fűszerekkel.
Prémium Gourmet Kategória: A Sierra de Segura és Cazorla natúrparkjából származó, gondosan válogatott, I. osztályú szemek.
Lágy, mégis karakteres íz: Kevésbé savanykás, inkább édeskés-fűszeres, buja ízvilág, amit a gyerekektől a felnőttekig mindenki imád.
Az elengedhetetlen Aperitív: Tálald kis tálkában, egy kevés páclével meglocsolva, fogpiszkálóval kínálva – pontosan úgy, mint egy autentikus sevillai vagy granadai tapas bárban!
Borkorcsolya & Sörkorcsolya: Zseniálisan illik egy hideg spanyol sörhöz (Cerveza), frissítő Vermuthoz vagy egy könnyű mediterrán fehérborhoz.
Tapas-tálak sztárja: Ropogós kenyér, Manchego sajt, Jamón Serrano és némi spanyol olajos hal (pl. szardella vagy tonhal) mellé a legnépszerűbb kísérő.
